Entrevistamos a Miguel Roig, un dos novos entrantes no sector agroalimentario cuxa experiencia estamos analizando dende TERRACTIVA. O proxecto do Grupo Operativo TERRACTIVA consta de varias fases entre as que destaca a caracterización de novos entrantes en Galicia, e a través da cal podemos acceder a proxectos coma este. Os Biosbardos: un proxecto de agricultura ecolóxica fundamentado na permacultura e que fornece unha rede de empresas sensibilizadas social e ambientalmente e a múltiples niveis.
Miguel é o que se define como un novo entrante no sector agroalimentario: alguén que, sen experiencia nin vinculación previa no sector, decidiu converter unha inquietude pola terra na súa profesión.